知識・レシピ– category –

ナマステ(^^)チガちゃんです。 今回は市販のルーを使用せず「スパイス」で作るキーマカレーのレシピをご紹介します。 1度スパイスだけで作るとハマると戻れませんよ♪ 作業は煮込みを合わせて1.5時間位で完成すると思いますよ(^_^) 【スパイスキーマカレー...

こんにちは、チガちゃんです。 本日はそば粉を使った美味しいお刺身をご紹介します。 そば打ちしている方も、そうでない方でも割と簡単に作れます。 【[簡単]そば粉で作るお刺身「蕎麦刺身」の作り方】 材料 そば粉70g小麦粉30g（中力粉～強力粉）打粉少々...

こんにちはチガちゃんです。 今回は美味しい鴨ロースの作り方を掲載していきます。 【柔らかくて絶品♪鴨ロースの作り方】 最初に用意する材料と道具です。 材料・道具 材料 鴨ロース肉１枚約280g天然塩胡椒麺つゆ氷 鴨肉は国産の他ハンガリー産やフランス...

こんにちは。今回は自宅で簡単に作れる「そばがきのレシピ」をご紹介します。 蕎麦鑑定士1級取得者の著者が解説していきます。 【ご自宅で美味しい「そばがき」のレシピ～コツをつかめば簡単！プロが教えるそばがきの作り方～】 この記事でわかる事 ある道...