2021年12月– date –
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[簡単]そば粉で作るお刺身「蕎麦刺身」の作り方
こんにちは、チガちゃんです。 本日はそば粉を使った美味しいお刺身をご紹介します。 そば打ちしている方も、そうでない方でも割と簡単に作れます。 【[簡単]そば粉で作るお刺身「蕎麦刺身」の作り方】 材料 そば粉70g小麦粉30g(中力粉~強力粉)打粉少々... -
柔らかくて絶品♪鴨ロースの作り方
こんにちはチガちゃんです。 今回は美味しい鴨ロースの作り方を掲載していきます。 【柔らかくて絶品♪鴨ロースの作り方】 最初に用意する材料と道具です。 材料・道具 材料 鴨ロース肉1枚約280g天然塩胡椒麺つゆ氷 鴨肉は国産の他ハンガリー産やフランス... -
湘南茅ヶ崎にある老舗蕎麦店「茅ヶ崎浅野屋」
こんにちはチガちゃんです。 今回は湘南茅ヶ崎の旭が丘にある「茅ヶ崎浅野屋」さんのご紹介です。 桜道より1本入った「旧桜道」沿いにあります。 隣にある「塩田歯科」さんを目指して行くと分かりやすいです。 【湘南茅ヶ崎にある老舗蕎麦店「茅ヶ崎浅野屋... -
ご自宅で美味しい「そばがき」のレシピ~コツをつかめば簡単!プロが教えるそばがきの作り方~
こんにちは。今回は自宅で簡単に作れる「そばがきのレシピ」をご紹介します。 蕎麦鑑定士1級取得者の著者が解説していきます。 【ご自宅で美味しい「そばがき」のレシピ~コツをつかめば簡単!プロが教えるそばがきの作り方~】 この記事でわかる事 ある道... -
茅ヶ崎市平和町にあるこだわり野菜が買えるお店「八百岩」さん
こんにちは、チガちゃんです。 最近では便利なスーパーで買い物をする人が増えてきました。 確かにスーパーはなんでも揃い便利です。 ところで昔からある八百屋さんには「こだわりある食材」があったりするのをご存じでしょうか? 今回はそんな「こだわり... -
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茅ヶ崎にある本格インドカレー屋さん「スターオブインディア」
こんにちはチガちゃんです。 今回は湘南茅ヶ崎の若松町にある本格派のインドカレー屋「スターオブインディア」さんのご紹介です。 【茅ヶ崎にある本格インドカレー屋さん「スターオブインディア」】 スターオブインディアさんは東京の大門から移転して6年...
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