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こんにちは。 今回ご紹介するのは滋賀県にある「琵琶湖の高級魚」です。 コイ科の魚で「本モロコ」と言います。 【琵琶湖の高級魚「本モロコ」】 琵琶湖の本モロコは10CM位の大きさの白身魚です。 ただのモロコは「雑魚」として扱われやすいですが「本モロ...

こんにちは。今回ご紹介するのは滋賀県の「えび豆」です。 琵琶湖の海老を使った甘辛く香ばしい味わいの豆です。 【滋賀の「えび豆」】 こちらが「えび豆」です。 真空パックされてピタピタですね。 原材料 大豆・えび（琵琶湖産）・醤油・砂糖・水飴/調味...

こんにちは。 今回ご紹介するのは庫やさんの「御用邸チーズケーキ」です。 那須塩原に本社を構えるお店でチーズケーキへの拘りがあるのが特徴です。 ✓Amazonで御用邸チーズケーキを購入するならこちら 【庫やさんの「御用邸チーズケーキ」】 庫やさんの「...

こんにちは。 今回ご紹介するのはミシュランで星も獲得している「Sincere」さんののアマゾンカカオのテリーヌをご紹介します。 アマゾンカカオへの想い 私達が日常的に食べているチョコレート。 ”フェアトレード”が問題になっていますが、 美味しいチョコ...

こんにちは。 今回ご紹介するのは「元祖柚子胡椒」柚乃香本舗さん。 英彦山で取れる柚子の香りがたっぷり詰まったひと品です。 【「元祖柚子胡椒」柚乃香本舗】 柚乃香本舗さん柚子胡椒は開封した瞬間から「柚子の香り」がします。 フタを開けると「ふわー...

こんにちは。 今回ご紹介するのは長野県の諏訪にある大社煎餅さんの「ピーナッツせんべい」 諏訪湖の近く「中州」にあり諏訪地方の名物お菓子でもあります。 諏訪と言えば「諏訪大社」さんでも有名ですね。 今回はそんな大社煎餅をご紹介します。 ✓楽天で...

こんにちは。 今回ご紹介するのは「京のお濃い茶さん[京都限定]」です。 お茶の色をした包装が京都っぽくて素敵です。 商品を作り出した「アンテノール」さんは1978年、神戸北野に誕生しました。 神戸北野と言えば「異人館」が有名なんだとか。 「世界一の...

こんにちは。 今回ご紹介するのはバターバトラー＜ButterButler＞の「バターガレット」です。 取り扱いしている会社の「シュクレイ」さんは様々なクッキーなどのお菓子を作り上げています。 「フランセ」もシュクレイさんの商品です。 早速ご紹介します。 ...

こんにちは。 今回ご紹介するのはベリールビーカット「いちごミルクサンド」です。 甘酸っぱくて美味しい苺を世界中から選び「イチゴスイーツ」にするのがベリールビーカットさんです。 そんなイチゴスイーツをご紹介します。 【ベリールビーカット】 ベリ...

こんにちは。 今回ご紹介するのは「ハワイアン・パラダイス・コーヒー」です。 １９９３年創業のハワイでは有名なコーヒーメーカーさんです。 ハワイでレインフォレスト・アライアンス認証 ハレクラニホテル・リッツカールトン・マリオットとも関係がある ...