東京都八王子にある十割蕎麦 坐忘(そばざぼう)

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こんにちは。

今回は東京都八王子にある「十割蕎麦 坐忘(そばざぼう)」さんのご紹介です。

秀逸なお蕎麦と天ぷら、そして店構え。

素敵なお蕎麦やさんのご紹介です。

2023年1月に来店した際の記事になります。

目次

東京都八王子にある十割蕎麦 坐忘(そばざぼう)

十割蕎麦 坐忘(そばざぼう)さんは東京都八王子にあります。

西八王子駅から北上し、甲州街道から脇道に入った所にあります。

駐車場は5台有るそうです。

道を挟んで前に3台止められる場所に停車しました。

入り口の外観から雰囲気あるお蕎麦やさんです。

天せいろ

早速お蕎麦の紹介です。

今回注文したのは「天せいろ」です。

海老のかき揚げとお野菜。

衣はサクサクで軽い食感。

職人の技を感じさせる、とても美味しい天ぷら。

ほんのり緑かかったお蕎麦は、マイルドでフンワリ香り、のどごし良いサッパリした感じです。

デザートが秀逸

食後のデザートが秀逸でした。

くずきりでしょうか。

サッパリして非常に美味しかったです。

お代わりしたいくらいでした。

お品書き

お品書きはシンプルで「せいろ」と「粗挽き」の2種類を打ち分けるお蕎麦。

天ぷらに鴨、豚とトマトのつけそばなどなど。

コース料理もあるみたいですよ。

十割蕎麦 坐忘(そばざぼう)の所在地

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