こんにちは。
今回ご紹介するのは茅ヶ崎にあるイタリアン「トラットリア・ラヴィッツォーネTrattoria Ravizzone」さん。
何回も目の前を通っては入れなかったお店です。
入店して食べたら秀逸なお味でした。
茅ヶ崎にあるイタリアン「トラットリア・ラヴィッツォーネTrattoria Ravizzone」
イタリアン「トラットリア・ラヴィッツォーネTrattoria Ravizzone」さんは茅ヶ崎に東側に有ります。
アレセイア湘南高等学校さんを目指して行くと分かりやすいです。
駐車場はお店の反対側に有りますよ。
美味しいランチと絶品スイーツ
ラヴィッツォーネさんではお得なランチメニューが有ります。
今回は「ほうれん草のフェットチーネ ボロネーゼ」をお願いしました。
黒毛和牛「鹿児島牛」銘柄豚「山形県認定三元豚」「国産豚」使用のミートソース。
ほうれん草を練り込んだ平打ちめんです。
小皿サラダ・飲み物がついて来ますよ。
「ほうれん草のフェットチーネ ボロネーゼ」ランチ
サラダはあっさりドレッシング。
しつこさの無いサッパリした味わいで口の中がフレッシュになります。
イタリアンは油が重そうなイメージですが軽い。
ほうれん草のフェットチーネ ボロネーゼもあっさり感のあるパスタです。
お肉の旨味とほうれん草の平打ちめんのハーモニー。
優しい味わいと言う表現が良さそうな感じです。
重くないので非常に食べやすく美味です。
他のパスタもピザも気になってきます。
食後にコーヒーを頼みました。
マイルドで優しい香りと、味わい。
柔らかい印象でブラックが美味しい。
自家製クレームブリュレ・自家製キャラメルのジェラート添え
クレームブリュレは低温加熱で作っているそうです。
スチームコンベクションを使用しているので低温での加熱が可能なんだそうです。
マダガスカル産のバニラビーンズを使用。
感想は「めちゃくちゃ美味しい！！」
クレームブリュレの上はカリカリかつ濃すぎない味わい。
中のプリンは滑らかで上質な味わい。
ほのかに香るバニラビーンズが秀逸。
絶品で感動しました。
キャラメルのジェラートもアッサリして美味しい。
交互に「うんうん旨い旨い」と心でつぶやきながら味わいました。
久々に大ヒットの感動スイーツでした。
「トラットリア・ラヴィッツォーネTrattoria Ravizzone」の所在地
コメント