茅ヶ崎浜須賀にあるインドカレー店BHOJAN(ボージャン）

こんにちはチガちゃんです。

今回は湘南茅ヶ崎の浜須賀にあるインドカレー店「BHOJAN(ボージャン）」さんの紹介です。

2022年でオープンして25年になる「トラディッショナルな北インド料理店」です。

茅ヶ崎の鉄砲通りを辻堂方面に向かって行くと分かりやすい場所にあります。

茅ヶ崎浜須賀にあるインドカレー店BHOJAN(ボージャン）

茅ヶ崎の南方面にあるインドカレー店BHOJAN(ボージャン）さんはアレセイヤ湘南高校の近くにあります。

オーナーさんは元々奈良の方で、店舗の立ち上げを手伝っていたそうです。

その後茅ヶ崎で知り合いの設計事務所にお願いして、本格的な建物を設計してもらったそうです。

建物はインドレンガに自然の木や土を使い、インドの家庭にいるかのような「温かみのある雰囲気」に仕上げています。

ゆっくり寛げる空間作りにされています。

トラディッショナルな北インド料理が食べられる

BHOJANでは本格的でトラディッショナルな北インド料理が食べられます。

「優しくて繊細な味わい」そんな言葉がピッタリです。

その中でも今回ご紹介するメニューはディナーのコース料理。

KABAB　ディナーカバブ

• ベジタブルスープ
• パパド
• サラダ
• アチャール
• ライタ
• カリーリストよりお好みのカリー
• タンドリーチキン又はタングリーカバブ
• プラオ
• ナン
• デザート
• ハーブティー又はチャイ

• ベジタブルスープはトマトベースの優しい味わい。
• サクサクで塩気のあるパパド。
• プラオはバスマティライス・赤米・白米で炊いた物を。
• タンドリーチキンはしっとりして柔らかい仕上がりに。
• カレーはムルグ マクニを選択。
• 骨なしタンドリーチキンをバターマサラグレビーで仕上げたトマト風味のマイルドカリーで優しい味わい。
• 本日のデザートは小麦粉不使用でアーモンドを主体としたチョコとクルミのケーキ。
• ハーブティー又はチャイでが選べるので、最後に温かいチャイで。

全ての料理が繊細な仕上がりです。

お土産

自宅で作れるチャイのお土産も買える。

メニュー

BHOJANのメニューはこちらです。

カレーにコース料理・カバブの他、メニューも豊富にあります。

店内はこんな感じ

店内の様子です。

店内の座席は28席で、現在は間引きして席数を調整しています。

落ち着いた温かみのある雰囲気。

さりげない調度品が置いてあり素敵な空間に。

BHOJAN(ボージャン）のお店情報

• 住所：神奈川県茅ヶ崎市浜須賀1-44
• 営業時間：ランチ 11:30〜14:30(last order)ディナー 18:00〜21:30(last order)（コロナにより変更あり）
• 定休日：月曜日・火曜日
• 電話番号：0467-88-1373
• 駐車場：６台（店舗の道を挟んだ前）

「湘南ぷらぷら食べ歩き」で「BHOJAN(ボージャン）」さんに行ってみていかがでしょうか？

お読み頂きありがとうございました。

BHOJANは15Ｐに掲載