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鴨肉– tag –

  • 知識・レシピ

    旨い出汁が飲めるのが「鴨南蛮」蕎麦鑑定士1級取得者がレシピを公開。

    鴨肉は洋食で食べるイメージが強いかもしれませんが和食でも美味しく頂くことが可能です。 そうお蕎麦屋さんで食べられる「鴨南蛮」です。 もしそんな鴨南蛮がご自宅でもたべられるなら作ってみたいですよね。 寒い冬に心身共に温まるのが鴨南蛮。 ここで...
    January 24, 2022
  • 知識・レシピ

    柔らかくて絶品♪鴨ロースの作り方

    こんにちはチガちゃんです。 今回は美味しい鴨ロースの作り方を掲載していきます。 柔らかくて絶品♪鴨ロースの作り方 最初に用意する材料と道具です。 材料・道具 材料 鴨ロース肉1枚約280g天然塩胡椒麺つゆ氷 鴨肉は国産の他ハンガリー産やフランス産な...
    December 27, 2021
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