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こんにちは、チガちゃんです。 本日はそば粉を使った美味しいお刺身をご紹介します。 そば打ちしている方も、そうでない方でも割と簡単に作れます。 [簡単]そば粉で作るお刺身「蕎麦刺身」の作り方 材料 そば粉70g小麦粉30g（中力粉～強力粉）打粉少々水48...

こんにちはチガちゃんです。 今回は湘南茅ヶ崎の旭が丘にある「茅ヶ崎浅野屋」さんのご紹介です。 湘南茅ヶ崎にある老舗蕎麦店「茅ヶ崎浅野屋」 茅ヶ崎浅野屋さんの創業は昭和34年くらいです。 総本店は神田にあり、暖簾分けをして現在の茅ヶ崎にたどり着...