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玉子焼
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知識・レシピ
蕎麦屋のつまみ「蕎麦前10選」蕎麦屋さんならではの肴が食べられます。
江戸時代から蕎麦屋でお蕎麦を食べる前には「蕎麦前」を頂くことが良くありました。 蕎麦前とは名前の通り「お蕎麦の前に食べるもの」または呑むお酒のことを指しています。 蕎麦屋さんに入ったらお銚子2~3本を頂くのが粋で当然でした。 お酒も蕎麦屋さん...
January 30, 2022
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