十割蕎麦– tag –

日本人にかかせない食べ物がお蕎麦です。 なんだか急に食べたくなったりする物で、親しみがありますよね。 お蕎麦屋さんで食べる事がもちろん美味しいのですが、たまには自宅でのんびり作って食べてみるのもあり。 そんなときに重宝するのが乾麺のお蕎麦で...

「お蕎麦の種類ってどんな物？」「二八・十割って何？」「新そばっていつ？」お蕎麦屋さんに足を運んでも色々な種類のお蕎麦がありますよね？そんな疑問に「蕎麦鑑定士１級所持の蕎麦屋さん」から聞きました。この記事を読めば今日からアナタもお蕎麦の種...