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こんにちはチガちゃんです。 今回は湘南茅ヶ崎の若松町にある無国籍料理屋さん「Honzan」の紹介です。 茅ヶ崎駅南口徒歩15分の所にあり「桜道」を目指して行くと分かりやすいです。 【湘南茅ヶ崎にある無国籍料理店「Honzan」】 茅ヶ崎の桜道にある無国籍...

こんにちはチガちゃんです。 今回は湘南茅ヶ崎の東海岸北にあるピザ屋さん「湘南窯屋」の紹介です。 茅ヶ崎駅南口徒歩10分の所にあり「鉄砲道沿い・東海岸2丁目バス停目の前」を目指して行くと分かりやすいです。 【湘南茅ヶ崎の東海岸北にあるピザ屋さん...

こんにちはチガちゃんです。 今回は湘南茅ヶ崎の浜須賀にあるインドカレー店「BHOJAN(ボージャン）」さんの紹介です。 2022年でオープンして25年になる「トラディッショナルな北インド料理店」です。 茅ヶ崎の鉄砲通りを辻堂方面に向かって行くと分かりや...

こんにちはチガちゃんです。 今回は湘南茅ヶ崎の元町にあるオシャレで隠れ家的存在のお店「しゃぶしゃぶBar菩提」さんの紹介です。 2021年の11月にオープンした「大人が一人でも気軽にしゃぶしゃぶが食べられるお店」です。 茅ヶ崎駅より徒歩4分で「茅ヶ崎...

こんにちはチガちゃんです。 今回は湘南茅ヶ崎の美住町にある季節料理レストラン「ROXTOC」ロックストックさんのご紹介です。 茅ヶ崎と辻堂の中間辺りにあるお店で、桜道を目指していくと分かりやすいお店です。 【茅ヶ崎美住町にある季節料理レストラン「...

こんにちはチガちゃんです。 今回は湘南茅ヶ崎の中海岸にある中華料理・中国北東部家常菜「老李」LAO-LI」さんのご紹介です。 鉄砲通りを平塚に向かって目指して行くとわかりやすい場所にあります。 【茅ヶ崎中海岸にある中華料理・中国北東部家常菜「老李...

こんにちはチガちゃんです。 今回は湘南の茅ヶ崎２丁目にある中華料理店「景珍楼 茅ヶ崎店」さんのご紹介です。 1号線を茅ヶ崎に向かいイオンスタイルを目指して行くとわかりやすい場所にあります。 【茅ヶ崎市の茅ヶ崎２丁目にある中華料理店「景珍楼 茅...

蕎麦屋でたまに見かける10割蕎麦って何？ 美味しいの？ こんな疑問にお答えします。 結論は蕎麦粉100％で打ったお蕎麦の事です。 この記事を書いた人 現役調理師で蕎麦鑑定士1級取得者。 そんな私が解説します。 【10割蕎麦って何？】 10割蕎麦は蕎麦粉100...

こんにちはチガちゃんです。 今回は湘南茅ヶ崎の矢畑にあるパンさん「自家製天然酵母 ぱんやさん」さんの紹介です。 鶴峯通りを目指して行くと分かりやすい場所にあります。 【茅ヶ崎矢畑にある「自家製天然酵母 ぱんやさん」】 茅ヶ崎の北側にある「...

こんにちはチガちゃんです。 今回は茅ヶ崎市東海岸北にある老舗酒屋さん「つちや商店」のご紹介です。 【茅ヶ崎市東海岸北にある老舗酒屋さん「つちや商店」】 つちや商店さんは茅ヶ崎市にある雄三通りで、昭和34年創業しました。 元々は鎌倉の龍口寺のあ...